Вкусные суши

Домашний карвинг — чтобы еда была еще аппетитнее! Едва ли не самым важным элементом современного ежедневного и праздничного стола является красиво оформленное блюдо. Ведь каждой хозяйке хочется удивить гостей вкусным, оригинальным и красивым блюдом.

Если времени не так много, то отлично подойдет доставка суши на дом. Компания специализируется на приготовлении вкусной японской кухне, в которую входят комбо, сашими, суши.

Фигурная резьба по фруктам и овощам является лучшим способом преобразить даже самые обычные блюда, которые будут радовать всех гостей и членов семьи без исключения: ни взрослых, ни детей.

Несколько несложных манипуляций, желание сделать что-нибудь эдакое, необычное — и ваш кулинарный шедевр превращается в настоящее произведение искусства!

Но, если вы считаете, что для того, чтобы освоить азы кулинарного карвинга, достаточно одного вашего желания — вы ошибаетесь. В этом процессе одним из условий успеха является наличие специальных инструментов и приспособлений. Особенно важна также и высокая «бритвенная» острота всего инвентаря.

Главное правило, которое следует усвоить новичкам в этом деле: кулинарный карвинг — это искусство баланса и гармонии, прежде всего, поэтому о растрате продуктов здесь не может быть и речи.

Чтобы не оказаться на помойке, весь продуктовый «материал» для карвинг должен подбираться с учетом сочетаемости этих продуктов. К примеру, если цветочки из моркови и огурца подойдут практически к любому блюду, то художественные украшения из лимона отлично дополнят блюда из морепродуктов, а цветочки из сырого картофеля — мясные блюда.

Все компоненты блюда, в том числе и украшения должны быть съедобными и сочетаемыми друг с другом. Настоящий мастер-шеф никогда не станет гнаться за эстетикой и художественной красотой, игнорируя при этом вкус блюда.

Если вы будете стараться максимально точно уловить характер блюда, соблюдая при этом чувство меры, — успех вам гарантирован.

Что касается цветовой гаммы, то следует отдавать предпочтение натуральным красителям. Так, с помощью сока фиолетовой капусты с легкостью можно окрасить рис в голубой цвет. Не менее популярными натуральными красителями являются: томатная паста, кари, паприка, свекольный сок, шафран.

Помните, лучше сделать простую композицию, но со вкусом. Простота и гармония должны быть присущи вашим блюдам, и тогда вы с гордостью сможете назвать себя мастером домашнего карвинга.