Шипчандлер

Какой день рождения или Новый Год обходится без праздничного застолья?

Для того, чтобы доставка свежих продуктов была вовремя. Шипчандлер в Ростове помогает розничным магазинам получать продукты.

Шипчандлерские услуги Азов представляют собой быструю доставку, разные виды расчетов, скидки, индивидуальный подход, широкий ассортимент.

Для праздников, на которые мы приглашаем родных и друзей, всегда накрывается богатый и вкусный стол. Каждая хозяйка считает долгом чести удивить гостей изысканными, сытными и оригинальными блюдами. И чтобы быть на высоте в праздничный день, необходимо следовать простым правилам организации застолья. Первое, чем следует руководствоваться, - это чувство меры во всем: количестве приглашенных гостей, сервировке стола, разнообразии блюд, подаваемых на стол, развлечениях для гостей.

Почему необходима умеренность в меню блюд для праздничного стола? Во-первых, потому, что состав праздничных блюд, как правило, не соответствует нормам правильного, здорового питания. Большое количество майонеза, острых приправ и специй, жирная, жареная еда, сладкое – все это сказывается на пищеварительной системе человека не самым лучшим образом. Кроме того, тяжесть в желудке от переедания никак не способствует продолжению веселья, танцам и играм. А от значительного количества алкоголя большинство гостей может потянуть в сон или на приключения. Поэтому, чтобы не сокрушаться, что половина блюд после застолья осталась нетронутой, а гости отказываются от чая с тортиком, необходимо правильно рассчитать необходимый состав меню.

Многие хозяйки считают правильным подавать к праздничному столу первые блюда. Суп, предлагаемый гостям, может быть горячим или холодным, в зависимости от времени года. Но первое блюдо обязательно должно быть легким и не очень жирным, чтобы гости смогли осилить и закуски, и вторые блюда, и сладкое. Закуски, подаваемые на стол – это простор для полета фантазии хозяйки. Разнообразные бутерброды, тартинки, нарезки, салатики и острые закатки. Чтобы возбуждать у гостей аппетит, закуски должны презентабельно выглядеть, а преобладающий вкус – соленый. Для создания бутербродов можно использовать массу продуктов – от колбас и сыров до рыбных консервов и овощей. Желательно присутствие разнообразных соусов и сливочного масла. Украшаются бутерброды с помощью зелени.

Следует помнить, что самым важным блюдом праздничного стола считается второе горячее. Это может быть тушеное или жареное блюдо из мяса или птицы. Как правило, оно готовится в день приема гостей, а непосредственно перед подачей на стол разогревается. Проявить ваши кулинарные таланты поможет десерт. Приготовленные собственноручно торты, пирожные, желе или печенье обязательно порадуют гостей вместе с горячим чаем или кофе.