Лук

Люди с давних времен выращивают лук — полезное растение, которое содержит массу витаминов и обладает целительной силой.

В средние века лук считался пищей крестьян, он был на каждом столе бедняков.

Но и богатые люди не представляли блюда без содержания в них лука.

Сейчас это и важное блюдо в кулинарии, и элемент традиционной народной медицины.

Лук — отличная профилактика от многих болезней.

В этой статье мы расскажем о самых интересных фактах, связанных с этим растением.

1. В Америке в университетском корпусе находятся самые первые в мире кулинарные книги.

Их расшифровка произошла только в 1980-е годы.

Ученый-ассириолог Жан Боттер был одновременно и известным поваром Франции. Он установил, что жители Древней Вавилонии очень любили лук.

2. В наши дни лук настолько важный продукт, что его выращивают более чем в 170 странах мира.

3. Зимой нужно съедать половину луковицы лука и тем самым заметным укрепить иммунитет.

4. Пшеница дает наибольшие рекорды по сбору урожая, но массовые посадки лука превышают посевы популярной зерновой культуры.

5. Репчатый лук называется репчатым из-за своей большой схожести с репой.

6. Еще с далекого бронзового века европейцы употребляли лук в пищу.

7. Юго-Западная Азия считается родиной лука. Но многие считают, что лук впервые появился в другом регионе планеты.

Поэтому можно утверждать, что точное место, где впервые стало произрастать это растение, наука пока не знает.

8. В XIV веке египетским фараоном был Тутанхамон. Археологи раскопали его гробницы и кроме массы сокровищ и украшений нашли много настенных рисунков.

Часть этих рисунков была посвящена луку. Эта живопись считается самым древним изображением лука, найденным учеными.

9. Лук содержит множество нужных для организма и полезных веществ: много разных витаминов, серу, калий, фосфор, магний, кальций, калий, эфирные масла, а содержащийся в растении глюкин снижает уровень глюкозы в крови естественным образом.

10. Луковый суп — часть полезной диеты. Лук является замечательным жиросжигателем и поэтому эффективен при диетах.