Работа официанта

Работа официанта столь же разнообразна, как и требовательна: он выступает в роли лица заведения и отвечает за присмотр за гостями. Это включает в себя такие действия, как приветствие и размещение гостей, разнос меню, предоставление рекомендаций, принятие заказов, подача еды и напитков - и всегда оставаться дружелюбным и никогда не терять обзор. Узнайте больше о профессии и аутсорсинге официантов на https://sunone.com.ua/ru/autsorsing-oficiantov.

Официанты и официантки - первое контактное лицо для своих гостей. Они представляют компанию, принимающую страну и в конечном итоге вносят огромный вклад в культуру удовольствия и поведения.

Профессия официанта зародилась в Париже в конце 18 века с прекрасными ресторанами, ученым-культурологом и автором книги Кристофом Риббатом о происхождении этой профессии: «До появления таверн хозяйка дома выходила с большим черпаком и находила что-то для всех. Подвал аплодировал». Потом был ресторан, в котором был выбор блюд и каждому был предоставлен свой столик. «Благородный официант» помог гостям выбрать подходящее блюдо. «Как ни странно, официант-мужчина всегда важнее, а также смешнее для незнакомых людей», - сказал Риббат.

Изучая свою книгу, автор был поражен тем, что многие философы и интеллектуалы сочувствуют официантам во всех местах. Они часто очень симпатизируют рабочему классу, но совершенно не любят официантов. «Для них официанты - просто приспособленцы, скользкие типы, которые стоят за столиками богатых и улыбаются им». Например, французский философ Жан-Поль Сартр описал официанта как робота.

Риббат сказал, что он всегда удивлялся тому, как люди всегда встают на защиту бедных, но не любят официантов, которым недоплачивают. Затем он понял, что официант был незнакомой фигурой в середине 20-го века, потому что работал со своими эмоциями. «Ни одному фабричному рабочему не нужно было улыбаться, чтобы заработать больше денег», - сказал специалист в данной области. «Главное, чтобы он или она выполнили свою работу, но официант заработает больше денег с улыбкой». В настоящее время каждый на рабочем месте должен работать эмоционально и быть дружелюбным. Итак, каким-то образом мы все стали официантами».