Кокосовая мука с прекрасным кокосовым ароматом - настоящий универсал. Утром с мюсли, в смузи или во фруктовом пироге - она отлично подходит для сладких и соленых блюд. Кокосовая мука, естественно, не содержит глютена, имеет чрезвычайно высокое содержание клетчатки, содержит много минералов и является растительным источником белка. Она содержит такие минералы, как калий, селен, цинк и магний, а ее естественная сладость может снизить количество сахара при выпечке. Для нотки экзотики в повседневной кулинарии!

6 преимуществ кокосовой муки с первого взгляда:

• Без глютена и лактозы;
• С высоким содержанием клетчатки;
• Богата калием, селеном, цинком и магнием;
• Содержание натурального кокосового масла;
• Растительный источник белка;
• Органическое сельское хозяйство и справедливая торговля.

Кокосовая мука создается параллельно с процессом прессования кокосового масла. Для этого свежий кокос натирают на терке и сушат. Сразу после этого рашпиль прижимается. Мякоть, которая в значительной степени обезжирена, затем тонко измельчается. В результате получается ценная кокосовая мука без глютена, богатая клетчаткой, минералами и значительной долей белка.
Кокосовая мука предлагает наибольшее разнообразие питательных веществ среди кокосовых продуктов.

Чрезвычайно высокое содержание клетчатки делает каждое блюдо, приготовленное из кокосовой муки, более привлекательным и, таким образом, помогает удовлетворить ежедневную потребность в клетчатке.

Кроме того, кокосовая мука в значительных количествах содержит много ценных минералов, таких как калий, селен, цинк и магний, и, таким образом, поддерживает многие важные функции нашего организма. В то же время в нем мало натрия, поэтому он идеально дополняет соленые блюда домашней кухни.

Натуральное содержание кокосового масла в муке обеспечивает быструю и длительную энергию благодаря содержащимся в ней триглицеридам со средней длиной цепи. Кроме того, кокосовая мука, как растительный источник белка, является реальной альтернативой сои, не содержащей ГМО.

Благодаря порошкообразной форме мука легко дозируется, а также придает ароматный вкус многим блюдам. Мы знаем, что нелегко найти продукт с таким хорошим вкусом и таким высоким содержанием клетчатки. Кокосовая мука позволяет потреблять много клетчатки при относительно небольшом количестве.